Bastoncini di formaggio filante
INGREDIENTI:
Formaggio (mozzarella, scamorza o Edamer)
Olio di arachide per friggere
Pangrattato q.b.
Per la pastella:
Farina 00 160gr
Latte interno 200gr
Uovo 1
Lievito mezzo cucchiaino
Sale q.b.
PROCEDIMENTO:
Iniziate preparando il vostro formaggio preferito a listarelle. In una ciotola preparate la pastella con l’uovo, il latte, il sale e lo zucchero e frullate il tutto col minipimer. Preparate a parte una ciotola col pan grattato.
Mettete ora i vostri bastoncini nella pastella e poi nel pangrattato quindi tuffateli in una pentola con abbondante olio di arachide e friggete il tutto. Una volta dorati, scolateli e mettete un po’ di sale per ultimare il tutto.
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