Ricette

Cucina con noi

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Chips di barbabietola al forno

INGREDIENTI:
Barbabietole 700gr
Sale e pepe 1 pizzico
Olio extravergine di oliva
Aceto di mele 2 cucchiaini
PROCEDIMENTO:
Iniziate scaldando il forno a 150 gradi in forno ventilato. Lavate per bene le barbabietole fresche e asciugatele. Tagliatele sottili con una mandolina quindi mettete in una ciotola capiente e conditele con olio, aceto di mele e sale. Amalgamate il tutto e lasciate riposare per circa 20 minuti in modo che perdano il liquido in eccesso. Passato il tempo, scolatele e mettetele separate su una teglia da forno rivestita con carta forno. Cuocete il tutto per circa 30 minuti e una volta croccanti sfornatele.
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