INGREDIENTI:
Impasto pronto Frac 300gr
Acciughe sott’olio a piacere
Pomodorini 100gr
Aromi come rosmarino, timo, basilico a piacere
Sale e pepe a piacere
Oli extravergine di oliva q.b.
Burratina facoltativa
PROCEDIMENTO:
Marinate i pomodorini in olio, sale e pepe e aromi e lasciate riposare per 10 minuti. Lasciate lievitare l’impasto su una teglia oliata per 1 ora. Stendete l’impasto e cuocetelo per 20 minuti a 180 gradi. Farcitelo poi con i pomodorini, le acciughe a pezzettini e irrorate il tutto con un po’ di olio e qualche fiocco di sale grosso. Infornate a 180 gradi per altri 5 minuti quindi servitela calda o tiepida e se vi va con un cucchiaino di burrata sopra ogni fettina per un gusto ancora più sorprendente.
