Pudding di cachi, semi di chia e banane
INGREDIENTI:
Semi di chia 2 cucchiai
Polpa di cachi 2
Banana 1
Vaniglia mezza bacca
Latte vegetale o di mucca 60 ml
Sciroppo d’aceto 1 cucchiaio
Granola a piacere (frutta secca o noccioline)
Cannella in polvere q.b.
PROCEDIMENTO:
Iniziate frullando la polpa di un cachi e riunitela in una ciotola con un cucchiaio di semi di chia e l’interno della bacca di vaniglia. Mescolate e mettete da parte. In una ciotola mettete il latte, lo sciroppo d’acero, la cannella e i semi di chia rimanenti. Mettete in frigo per mezzoretta quindi riprendete e aggiungete sulla superficie la crema di cachi fatta all’inizio, il secondo cachi tagliato a pezzettini e le fettine di banana. Aggiungete un po’ di granola e servite la vostra colazione.
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