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INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE ALLA SICILIANA

INGREDIENTI:
Finocchi 2
Arance 2
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Olive nere a piacere
PROCEDIMENTO:
Lavate ed asciugate per bene i finocchi. Tagliate le punte e tagliatelo a julienne. Pelate ora al vivo le arance e tagliatele a spicchi. Se volete potete tenere da parte qualche scorza di arancia per decorare. Unite gli ingredienti, aggiustate di sale e pepe e servite con un filo di olio d’oliva e olive nere denocciolate.
CONSIGLIO:
Se volete aggiungere un gusto più dolce, aggiungete a olio, sale e pepe un po’ di succo di arancia.
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