Salsa greca cetrioli e yogurt
INGREDIENTI:
Yogurt greco 250gr
Cetrioli 2 piccoli
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine di oliva q.b.
Aneto a piacere
Sale un pizzico
PROCEDIMENTO:
Lavate prima di tutto il cetriolo quindi grattugiatelo con la grattugia e lasciatelo colare in un colino a maglie strette. In una ciotola mettete lo yogurt, un filo di olio, l’aneto tagliato sottilissimo, l’aglio tritato e aggiungete poi il cetriolo.
Mescolate per bene quindi aggiustate di sale e lasciate a riposare per fare insaporire per circa 1/2 ore.
CONSIGLIO:
La ricetta originale prevede due spicchi di aglio. Potete decidere di metterlo oppure di creare anche una versione più leggera senza quest’ultimo
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