Ricette

Cucina con noi

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Mimosa egg

INGREDIENTI:
Uova 6
Tonno in scatola 150gr
Maionese 80gr
Capperi 2 cucchiai
Prezzemolo q.b.
Sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Iniziate facendo bollire le uova e scolandole dopo 10 minuti circa dall’ebollizione. Lascante raffreddare quindi sgusciatele, dividete a metà le uova e prelevate il tuorlo. In una ciotola unite il tuorlo col tonno, i capperi tritati, la maionese e aggiustate di sale e pepe. Amalgamate il tutto fino a sbriciolare per bene i tuorli quindi ricomponete le uova creando delle barchette e servite con ciuffetti di prezzemolo fresco.
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