Avocado toast

Avocado toast

Avocado toast

INGREDIENTI:

Pane integrale quello che preferite

Avocado 2

Pomodorini 10

Peperoncino un pizzico

Sale e pepe q.b.

Cipolla 1/4

Lime 1

Aglio mezzo spicchio

Feta a piacere

 

PROCEDIMENTO:

Iniziate creando la salsa guacamole: mettete la polpa di avocado in una ciotola e schiacciatela con i rebbi di una forchetta. Tagliate i pomodorini a dadini e uniteli al composto con un po’ di sale e pepe. Aggiungete la cipolla e l’aglio tagliati piccolissimi e spolverate con un po’ di peperoncino. Mescolate e in ultimo aggiungete un po’ di succo di lime. Lasciate riposare in frigo per un’oretta in modo che tutti i sapori si amalgamino per bene. Trascorso il tempo, tostate il pane e conditelo col guaiamole fresco aggiungendo anche qualche cubetto di feta.