INGREDIENTI:
More 125 g
Ricotta vaccina 100 g
Zucchero a velo 2 cucchiai
Marsala all’uovo 2 cucchiai
Mascarpone 250 g
Savoiardi 4
Granella di nocciole per decorare q.b.
PROCEDIMENTO:
Mettete in una ciotola la ricotta e il mascarpone, quindi mescolate bene i due formaggi con una forchetta. Aggiungete il marsala e lo zucchero. Aggiungete le more lavate ed intere (tenetene da parte 4 per decorare). Con l’aiuto di una forchetta, schiacciatele leggermente per far fuoriuscire il succo. Tagliate dei savoiardi in modo da farli stare in piedi in un bicchiere. Riempite i bicchieri con la crema e decorate con le more che avete lasciato da parte e con la granella di frutta secca.
CONSIGLIO:
Arricchite la crema con golose gocce di cioccolato fondente.