INGREDIENTI:
Pesche 3 mature
Basilico 4/5 foglie grandi
Sciroppo di zucchero di cocco o semplice zucchero 1 cucchiaio
Menta per decorare
PROCEDIMENTO:
Iniziate lavando e sbucciando le pesche. Tagliatele a spicchi e congelatele. Trascorso il tempo necessario (1-2 ore) mettete le pesche ghiacciate nel frullatore e aggiungete lo sciroppo e le foglie di basilico spezzettate grossolanamente. Frullate il tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea e servite il tutto in coppette con un paio di foglie di menta fresca per decorare.