INGREDIENTI:
Pomodori marinda 2
Feta 200 gr
Olive nere 8/10
Cetrioli 2
Lattuga iceberg 150 gr
Cipolle rosse Tropea 1
Sale q.b.
Olio extravergine di oliva a piacere
PROCEDIMENTO:
Pulite tutta la verdura: Lavate per bene l’insalata e tagliatela. Affettate i pomodori a spicchi e le cipolle ad anelli sottilissimi. Tagliate ora la feta a cubetti e i cetrioli a fettine dopo averli lavati con cura (se preferite, potete pelarli per renderli più digeribili). Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate. Aggiungete infine le olive nere e condite con olio e sale.
CONSIGLIO:
Potete aggiungere anche della frutta secca per dare croccantezza alla vostra insalata come noci o mandorle.