Torta soffice yogurt e arance

Torta soffice yogurt e arance

Torta soffice yogurt e arance
INGREDIENTI: Farina 00 230 gr Zucchero 180 gr Burro 100 gr Uova 3 Yogurt bianco 125 ml Succo di arance tarocco 70 ml Scorza di arancia q.b. Lievito 16 gr Sale un pizzico PROCEDIMENTO: In una ciotola capiente montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a che il composto non diventa chiaro e cremoso. Aggiungete ora lo yogurt, il burro ammorbidito e mescolate ancora con le fruste aggiungendo un po’ alla volta il succo di arancia. Incorporate poi la farina setacciata e infine il lievito per dolci. Amalgamate ancora il tutto fino a che l’impasto non risulterа liscio e senza grumi. Mettete ora il tutto nella tortiera imburrata e infarinata e cuocete a 180° per 40-45 minuti in forno ventilato. Una volta cotta lasciate raffreddare e servite spolverando dello zucchero a velo e scorzette di arancia.