INGREDIENTI:
Pane a piacere
Melanzana 1
Pomodorini q.b.
Formaggio fresco (feta o caprino)
Basilico q.b.
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe
PROCEDIMENTO:
Iniziate pulendo le melanzane. Tagliatele sottili e grigliate a fuoco alto. Una volta pronte mettete da parte e cospargetele con olio, sale e pepe. Tagliate i pomodorini a pezzetti e conditeli con basilico fresco quindi preparate la vostra bruschetta. Abbrustolite le fette di pane sulla piastra, stendete poi un velo di formaggio fresco, poi le melanzane e i pomodorini. Ultimate con un filo di olio extravergine di oliva quindi servite subito.
Pane a piacere
Melanzana 1
Pomodorini q.b.
Formaggio fresco (feta o caprino)
Basilico q.b.
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe
PROCEDIMENTO:
Iniziate pulendo le melanzane. Tagliatele sottili e grigliate a fuoco alto. Una volta pronte mettete da parte e cospargetele con olio, sale e pepe. Tagliate i pomodorini a pezzetti e conditeli con basilico fresco quindi preparate la vostra bruschetta. Abbrustolite le fette di pane sulla piastra, stendete poi un velo di formaggio fresco, poi le melanzane e i pomodorini. Ultimate con un filo di olio extravergine di oliva quindi servite subito.