INGREDIENTI:
Pane casereccio 6 fette
Taleggio 200gr
Funghi Champignon 400gr
Aglio 1 spicchio
Prezzemolo 1 mazzetto
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
PROCEDIMENTO:
Iniziate pulendo bene i funghi e riducendoli a fettine. Cuoceteli in una padella con olio d’oliva, uno spicchio di aglio e prezzemolo tritato. Regolare di sale e pepe. Tostate ora le fette di pane e competente la bruschetta mettendo una fetta di taleggio su ciascuna, funghi champignon e un po’ di prezzemolo fresco.