Bruschetta, zucca alla griglia e formaggio

Bruschetta, zucca alla griglia e formaggio

Bruschetta, zucca alla griglia e formaggio

INGREDIENTI:

Pane integrale 400gr

Formaggio spalmabili 250gr

Zucca 300gr

Sale maldon q.b.

Prezzemolo a piacere

Olio extravergine di oliva q.b.

 

PROCEDIMENTO:

Iniziate pulendo la zucca e tagliandola poi a fettine sottili. Grigliatele su una piastra ben calda fino a che non sarà morbida e leggermente abbrustolita.

Una volta pronta mettetela da parte e sulla stessa piastra abbrustolite anche il pane quindi componete poi il tutto mettendo su quest’ultimo un po’ di formaggio, poi la zucca grigliata e irrorate infine con un po’ di olio di oliva, prezzemolo tritato e sale maldon.