INGREDIENTI:
Cipolle 2
1/4 bicchiere di aceto
Zucchero 2 cucchiai
Olio e sale q.b.
Acciughe sott’olio un vasetto
Bruschette o pane tostato
PROCEDIMENTO:
Mondate le cipolle e tagliatele sottili sottili. Fatele soffriggere un paio di minuti in un tegame con po’ di olio. Aggiungete poi l’aceto e due cucchiai di zucchero. Mescolate per bene e cuocete a fuoco dolce per circa 30 minuti. A cottura ultimata dovranno risultare tenere e abbastanza asciutte. Scaldate ora il pane e una volta abbrustolito metteteci sopra le acciughe e poi le cipolle caramella e servitele tiepide per un antipasto goloso e sfizioso.
Cipolle 2
1/4 bicchiere di aceto
Zucchero 2 cucchiai
Olio e sale q.b.
Acciughe sott’olio un vasetto
Bruschette o pane tostato
PROCEDIMENTO:
Mondate le cipolle e tagliatele sottili sottili. Fatele soffriggere un paio di minuti in un tegame con po’ di olio. Aggiungete poi l’aceto e due cucchiai di zucchero. Mescolate per bene e cuocete a fuoco dolce per circa 30 minuti. A cottura ultimata dovranno risultare tenere e abbastanza asciutte. Scaldate ora il pane e una volta abbrustolito metteteci sopra le acciughe e poi le cipolle caramella e servitele tiepide per un antipasto goloso e sfizioso.