Chips di zucca

Chips di zucca

Chips di zucca

INGREDIENTI:

Zucca pulita 600gr

Rosmarino 2-3 rametti

Olio extravergine di oliva

Sale e pepe q.b.

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la zucca a fettine di circa 2 millimetri usando una mandolina. Quindi dividetele poi in striscioline.  Mettete il tutto in forno spennellato di olio e rosmarino a 180° su una teglia rivestita di carta forno. Attenzione, non sovrapponete le fettine, in caso preparate più teglie per cuocere il tutto.

Cuocete per circa 30 minuti fino a che non sarà tutto dorato e abbrustolito. Spolverate ora le chips con sale e mettetele in un piatto da portata. Sono buonissime gustate al momento ma anche fredde.