INGREDIENTI:
Farina 70gr
Uovo 1
Latte 170gr
Burro 1 noce
Lamponi q.b.
PROCEDIMENTO:
Mescolate in una ciotola senza fare gruiste il latte, la farina e l’uovo. Una volta pronto l’impasto, scaldate una padella da crêpes con un po’ di burro e una volta arrivata a temperatura versateci un mestolino di impasto allargando per bene così che l’impasto si distribuisca in modo omogeneo e si possa creare una bella crêpes sottile e ben cotta. Una volta pronta mettetela da parte e preparate tutte quelle che vi servono (potete conservare l’impasto per altre crêpes in frigo coperto da un foglio di pellicola).
Una volta pronta la crêpes mettetela su un piatto, guarnitela con lamponi freschi ben lavati e zucchero a velo.
CONSIGLIO:
Per una versione ancora più golosa, aggiungete al tutto panna montata e del topping al cioccolato.