INGREDIENTI:
Fichi viola 12
Formaggio di capra 200gr
Pinoli a piacere
Miele 2 cucchiai
Olio extravergine di oliva
Sale q.b.
Iniziate lavando i fichi quindi apriteli delicatamente dividendoli in 4 senza però separarli alla base. Tagliate il formaggio di capra e farcite i fichi richiudendoli quanto possibile in superficie. Aggiungete ora i pinoli e un pizzico di sale quindi metteteli su una pirofila rivestita di carta forno. Aggiungete il miele e un filo di olio quindi infornate a 200 in forno già caldo per circa 10 minuti e servite ben caldo magari con del pane tostato per accompagnare.