INGREDIENTI:
Fichi 8
Bacon 80gr
Gorgonzola 150gr
Mandorle a lamelle a piacere
Sale q.b.
PROCEDIMENTO:
Iniziate lavando accuratamente i fichi e incidendoli in 4 spicchi senza però separarli così da creare una sorta di scrigno. Cuocete il bacon in una padella antiaderente quindi poi tagliatelo a pezzettini grossolani. Assemblate i fichi mettendo al centro un po’ di gorgonzola, qualche pezzetto di bacon croccante e infine le lamelle di mandorle tostate. Servite i vostri fichi spolverati appena di sale.