INGREDIENTI:
Impasto pronto Frac1948 300gr
Pomodorini ciliegino a piacere
Zucchero 2 cucchiai
Origano q.b.
Olive taggiasche
Olio extravergine di oliva q.b.
Rosmarino a piacere
Sale q.b.
Iniziate preparando l’impasto. Stendetelo e lasciatelo lievitare per circa un’ora. Intanto tagliate i pomodorini a metà e cuoceteli in forno per circa 45 minuti conditi con olio, origano e zucchero. Cotti i pomodorini lasciateli raffreddare quindi componete la vostra focaccia mettendo sulla base le olive sgocciolate, i pomodorini confit e prima di infornare agguatate di sale e olio aggiungendo anche un po’ di rosmarino sbriciolato. Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti e prima di gustarla lasciatela raffreddare 5 minuti.