INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE ALLA SICILIANA

INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE ALLA SICILIANA

INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE ALLA SICILIANA

INGREDIENTI:

Finocchi 2

Arance 2

Sale e pepe q.b.

Olio extravergine di oliva q.b.

Olive nere a piacere

PROCEDIMENTO:

Lavate ed asciugate per bene i finocchi. Tagliate le punte e tagliatelo a julienne. Pelate ora al vivo le arance e tagliatele a spicchi. Se volete potete tenere da parte qualche scorza di arancia per decorare. Unite gli ingredienti, aggiustate di sale e pepe e servite con un filo di olio d’oliva e olive nere denocciolate.

CONSIGLIO:

Se volete aggiungere un gusto più dolce, aggiungete a olio, sale e pepe un po’ di succo di arancia.