INGREDIENTI:
Melograni 2 Kg
Zucchero 500 gr
Mele 2
Succo di limone 60 gr
PROCEDIMENTO:
Dividete i melograni a metà, poi sgranateli e mette i grani in una pentola di acciaio, unite le mele tagliate a pezzetti, coprite con lo zucchero e lasciate macerare per una notte. Trascorso il tempo, unite una tazza di acqua e il succo di limone. Fate poi cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso. Togliete ora dal fuoco e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo e rimettete poi sul fuoco per altri 20 minuti mescolando spesso per evitare che si attacchi. Una volta pronta, versate la marmellata nei vasetti sterilizzati. Chiudete e capovolgete per fare il vuoto.
A questo punto avrete ottenuto una squisita marmellata di melograno da consumare il giorno dopo oppure anche in estate.