Pesche ripiene

Pesche ripiene

Pesche ripiene

INGREDIENTI:

Pesche 2-3

Noci gherigli 10gr

Mandorle pelate 10gr

Scorza di arancia q.b.

Miele 4 cucchiai

Bicchiere di vino bianco secco 1

PROCEDIMENTO:

Tritate grossolanamente le noci e le mandorle in un pestello e mettete da parte. Lavate e asciugate le pesche quindi dividetele a metà privandole del nocciolo. In una pirofila versate il bicchiere di vino quindi mettete le pesche a metà e farcitele con le noci, le mandorle e la scorza di arancia grattugiata. Aggiungete per ultimo il miele quindi infornate in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti. Servite tiepido magari accompagnando con della panna montata.

CONSIGLIO:

Per una versione per adulti, aggiungete al ripieno 4 cucchiaini di Cointreau.