INGREDIENTI:
Impasto pronto Frac1948 300gr
Fiori di zucca 8
Acciughe 6-7 filetti
Mozzarella 80gr
Olio extravergine di oliva
PROCEDIMENTO:
Stendete l’impasto e lasciatelo lievitare per circa un’ora. Intanto preparate gli ingredienti: tagliate a pezzetti la mozzarella e pulite i fiori di zucca sotto l’acqua corrente eliminando il pistillo. Asciugateli per bene e metteteli da parte. Sgocciolate ora le acciughe e tamponatele per togliere l’olio in eccesso. Trascorso il tempo di lievitazione mettete gli ingredienti sulla pizza e infornate in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.